清晨的雾还没散尽，周时就蹲在了辣椒地边，指尖轻轻拂过一片辣椒叶——叶子不像前几天那样翠绿鲜亮，反而透着点蔫蔫的黄，边缘还卷着小边，像被抽走了精气神。他心里“咯噔”一下，赶紧挪到旁边几棵苗前，发现有三西棵苗都这样，有的叶子黄得更厉害，连叶脉都透着浅黄。
“怎么会这样？”周时慌了，手都有点发颤。这几棵苗是他移栽时最用心的，土坨护得最完整，水也浇得最及时，怎么突然就黄了叶子？他蹲在地里，一会儿摸土看湿度，一会儿翻叶子看背面有没有虫，急得额头都冒了汗，连雾水打湿了衣服都没察觉。
“妈！妈！您快来看看！”周时朝着家里的方向喊，声音里带着点慌。
妈妈正在院子里喂猪，听见喊声，手里的木勺一扔，赶紧跑过来：“咋了咋了？苗出问题了？”
她蹲在地里，仔细看了看发黄的叶子，又捏了捏根部的土，眉头皱了皱：“不像缺水，土还湿着；也不像有虫，叶子背面干干净净的。会不会是缺肥了？你李叔说过，移栽后小苗长新根，得补点肥，不然叶子容易黄。”
“缺肥？”周时愣了一下，赶紧掏出手机给李叔打电话——这几天他把李叔的电话存成了“种田顾问”，就怕遇到问题找不到人。
电话响了两声就通了，李叔的声音带着点刚睡醒的沙哑：“时啊，咋了？大清早的打电话，苗出问题了？”
“李叔，您快来看看吧，有几棵苗叶子发黄，不知道咋回事。”周时的声音有点急。
“别急，我这就过去。”
没十分钟，李叔就背着小竹篓来了，里面装着他常用的小铲子和一袋腐熟的羊粪。他蹲在地里，先看了看发黄的叶子，又用小铲子轻轻挖开一棵苗根部的土，露出细细的根须——根须是白的，没烂，也没虫咬的痕迹。
“是缺肥了。”李叔首起腰，肯定地说，“移栽后小苗长新根，消耗的养分多，之前撒的那点肥不够，得补点肥。不过不能用生肥，也不能撒太多，得用腐熟的羊粪，撒在根旁边五厘米的地方，让肥慢慢渗进土里，根能吸收，还不烧根。”
他从竹篓里拿出羊粪，抓了一小撮，在苗根旁边画了个小圈，轻轻撒下去：“你看，就这么多，一棵苗一小撮，别撒在根上，也别离太远，太远了吸收不到。”
周时赶紧点头，从家里拿来爸爸准备好的腐熟羊粪，学着李叔的样子，在每棵发黄的苗根旁撒了一小撮，又用小铲子轻轻盖了层薄土，生怕肥粒被太阳晒得失效。撒完肥，他又给这些苗浇了点水，水浇得很轻，刚好把肥粒润透，不会冲散。
“浇完水就等着，过两天叶子就绿了。”李叔拍了拍他的肩膀，“以后多观察，叶子发黄、发蔫，先看土湿不湿，再看有没有虫，都没问题就是缺肥了，及时补点，苗就长得壮。”
周时把李叔的话记在笔记本上，还画了个小图，标注“缺肥症状：叶子发黄、边缘卷曲；处理方法：腐熟羊粪，根旁5厘米撒施，少量浇水”。他心里的石头终于落了地，看着那些发黄的苗，心里盼着它们赶紧好起来。
两天后，周时一早就跑到地里，刚蹲下来，眼睛就亮了——之前发黄的叶子果然变绿了！边缘的卷曲也舒展开了，新叶从顶端冒出来，嫩生生的，透着鲜活的绿。他忍不住摸了摸叶子，手感厚实，比之前有韧性多了。
“太好了！妈，叶子变绿了！”周时朝着家里喊，声音里满是喜悦。
妈妈跑过来一看，也笑了：“还是你李叔有经验，以后遇到问题就问他，别自己瞎着急。”
刚解决了缺肥的问题，新的麻烦又找上门了——一场小雨过后，地里的杂草疯长起来，短短三天，就冒出了半尺高，有的杂草都快比辣椒苗高了，叶子还把辣椒苗的阳光挡住了。
周时看着地里的杂草，头都大了。之前除过一次草，可这次杂草不仅多，还长得快，有的杂草根还跟辣椒苗的根缠在一起，他怕除草时伤了苗根，只能蹲在地里，用手一点点拔。
“这么拔太慢了，还容易伤苗根。”李叔路过地里，看见他蹲在地里拔草，笑着走过来，“除杂草得趁早，刚冒芽的时候就除，不然根扎深了，跟苗抢养分，还挡阳光。”
他蹲下来，指着一棵杂草：“你看，这种草叫‘狗尾草’，叶子是细长的，根须浅，用小锄头轻轻一勾就能除；还有这种‘马齿苋’，叶子是圆的，茎是红的，根有点深，得用铲子挖一下，但别挖太深，不然会伤苗根。”
李叔又教他怎么分辨杂草和辣椒苗：“辣椒苗的叶子是椭圆形的，边缘光滑，茎是绿色的，上面还有点小绒毛；杂草的叶子要么细长，要么带锯齿，茎也比辣椒苗的细，很好认。”
周时拿出小锄头，按照李叔说的，先找了棵狗尾草，小锄头尖轻轻贴着土面，对着杂草根部一勾，杂草就带着根被拔了出来，土面只留下一个小小的坑，没碰到旁边的辣椒苗。他又找了棵马齿苋，用小铲子轻轻挖开根部的土，把根完整地挖出来，再把土拢回苗根旁。
一开始还是会认错，有一次把一棵刚长出新叶的辣椒苗当成了杂草，小锄头都碰到茎了，幸好李叔及时拦住：“这是辣椒苗！你看叶子，椭圆形的，边缘光滑，不是杂草。”
周时赶紧收回锄头，看着那棵差点被误伤的苗，心里一阵后怕：“谢谢李叔，我差点就伤了苗。”
“没事，多练几次就认得了。”李叔笑着说，“除草的时候别急，慢慢看，慢慢除，宁愿慢一点，也别伤了苗。”
接下来的几天，周时每天下午都泡在地里除草，从一开始的慢半拍、常认错，到后来的又快又准，小锄头在他手里越来越顺，一眼就能分辨出杂草和辣椒苗。弟弟放学回来也会来帮忙，虽然力气小，只能拔一些浅根的小草，却也帮他分担了不少。
有一天下午，周时正在除草，突然发现一棵辣椒苗上爬着几只蚜虫，小小的，绿色的，正趴在叶子背面啃食。他赶紧掏出手机给李叔打电话，李叔说：“蚜虫好治，用烟叶泡水，泡上半天，过滤后喷在叶子上，就能杀死蚜虫，还没农药残留，对苗没伤害。”
周时赶紧回家找烟叶——爸爸平时抽烟，攒了不少烟蒂和烟叶。他把烟叶放进水里，泡了一下午，过滤后装进喷壶，对着有蚜虫的叶子仔细喷洒，连背面都喷到了。第二天早上再去看，蚜虫果然不见了，叶子也没再被啃食的痕迹。
解决了一个又一个小问题，周时慢慢掌握了田间管理的技巧：早上观察苗的状态，看叶子是否翠绿，有没有虫；中午检查土壤湿度，太干了就浇点水，太阳太毒就搭遮阴棚；下午除草、补肥，遇到问题及时请教李叔。
他还养成了记笔记的习惯，每天晚上都会把当天的情况记下来：“6月10日，3棵苗叶子发黄，补施羊粪，浇水；6月12日，杂草疯长，除草2小时，学会分辨狗尾草、马齿苋；6月15日，发现蚜虫，烟叶水喷洒，次日蚜虫消失。”笔记本上记满了密密麻麻的字，还有不少小图，都是他总结的经验。
随着田间管理越来越熟练，辣椒苗也长得越来越壮，茎秆更粗了，叶子更绿了，有的苗都快长到十厘米高了，顶端还冒出了小小的花苞。周时看着这些长势喜人的苗，心里满是成就感——这不仅是他学会田间管理的成果，更是他“火鸡面计划”的希望。
傍晚，夕阳照在辣椒地里，绿油油的叶子泛着光，微风一吹，叶子“沙沙”响，像是在为他鼓掌。周时坐在田埂上，看着地里的辣椒苗，心里充满了信心。他知道，以后还会遇到更多的问题，但他不再害怕了——因为他己经学会了如何应对，学会了如何在这片土地上守护自己的希望。
这种在实践中学习、在解决问题中成长的日子，比在工厂里重复拧螺丝的生活，充实太多，也踏实太多。他越来越喜欢这种“日出而作，日落而息”的生活，越来越觉得，留在老家，是他这辈子最正确的决定。
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