连续几天在镇上卖凉面，生意都好得不得了，每天收摊回家，钱袋都鼓鼓囊囊的，一家人脸上的笑容也多了起来。苏清沅用赚来的钱给苏晓买了个红头绳，给苏明买了把新镰刀，还给爹娘扯了块做衣裳的布料，李氏看着布料，眼圈红了好几回，说这辈子都没穿过这么好的料子。
这天收摊回来，苏清沅累得瘫坐在椅子上，连手指头都不想动。苏晓给她端来一碗凉水，她咕咚咕咚喝下去，才觉得缓过点劲来。
“这天是越来越热了，”李氏用毛巾擦着汗，“刚才在镇上，看好多人都蔫蔫的，没精打采的，要是有口凉丝丝的水喝就好了。”
苏清沅一听，心里动了动。是啊，这么热的天，大家除了想吃点清爽的主食，肯定也想喝点解渴的饮品。凉面虽然解暑，但毕竟是干的，要是能配上点冰镇的饮品，生意肯定更好。
她忽然想起前世夏天常喝的酸梅汤，用乌梅、山楂、甘草、冰糖熬制而成，酸甜可口，冰镇后喝一口，从喉咙凉到心里，别提多舒服了。而且这些原料在镇上的药铺应该就能买到，做起来也不算复杂。
“娘，咱明天做点酸梅汤，和凉面一起卖咋样？”苏清沅坐首了身子，眼睛亮晶晶地说。
“酸梅汤？那是啥？”李氏没听过这名字。
“就是用梅子和一些药材熬的汤，酸甜好喝，冰镇了更解渴。”苏清沅解释道，“我以前在……在书上看过做法，应该不难。”她总不能说自己是从现代穿来的，只能找个借口。
苏老实也凑过来问：“那东西好做吗？要花多少钱买原料？”
“应该不难，”苏清沅想了想，“原料在药铺就能买到，花不了多少钱，而且可以熬一大锅，成本不算高。”
苏明也觉得这主意不错：“姐，我觉得行！昨天就有人问咱有没有凉水解渴，要是有酸梅汤，肯定能卖出去。”
“那就试试！”苏老实一拍大腿，“明天我去镇上药铺问问，看有没有你说的那些东西。”
第二天一早，苏老实就揣着钱去了镇上的药铺。没过多久，他就回来了，手里提着个小纸包。
“掌柜的说你要的这些东西都有，”苏老实把纸包递给苏清沅，“乌梅、山楂、甘草，还给了点陈皮，说加进去更香。我买了不少，够熬好几锅的了。”
苏清沅打开纸包，一股淡淡的药香混合着果香味飘了出来。她把原料倒进一个大盆里，用清水仔细清洗干净，然后放进一口大砂锅里，加了足量的清水，又放进几块冰糖。
“得先把这些料泡上半个时辰，让它们吸足水分，”苏清沅对李氏说，“然后用小火慢慢熬，熬到汤汁浓稠，颜色变成深褐色就行。”
李氏点点头，在一旁看着苏清沅忙活。苏晓则蹲在砂锅旁边，好奇地看着里面的东西：“姐姐，这里面没有梅子呀，为啥叫酸梅汤呢？”
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半个时辰后，苏清沅把砂锅放在炉子上，用小火慢慢熬。随着时间的推移，砂锅里的汤汁渐渐变成了深褐色，一股浓郁的酸甜香味弥漫开来，引得苏晓不停地咽口水。
“好香啊，姐姐，什么时候能好呀？”苏晓仰着小脸问。
“再熬一会儿，”苏清沅说，“熬得越久，味道越浓。”
又熬了一个时辰，苏清沅把火关掉，让酸梅汤在砂锅里自然放凉。然后她找来一个干净的陶罐，把酸梅汤过滤进去，去掉里面的渣子，只留下清亮的汤汁。
“这样就差不多了，”苏清沅看着陶罐里深褐色的酸梅汤，满意地点点头，“等会儿放进井里湃着，冰镇一下，喝起来更爽口。”
苏明自告奋勇地把陶罐放进一个竹篮里，系上绳子，吊进了井里。“这样湃上几个时辰，肯定冰凉冰凉的。”
下午去镇上摆摊时，苏明特意把装着冰镇酸梅汤的陶罐也带上了，还带了几个小瓷碗。凉面摊一摆开，苏清沅就吆喝起来：“卖凉面咯！现擀现煮的凉面，还有冰镇酸梅汤，酸甜解渴，快来尝尝咯！”
“酸梅汤？那是啥？”果然有人好奇地问。
“是用乌梅、山楂熬的汤，冰镇过的，可解渴了。”苏清沅笑着说，“一碗只要两文钱，买凉面加一文钱就能换一碗酸梅汤。”
一个刚买了凉面的汉子听到了，问道：“给我来碗酸梅汤尝尝。”
苏清沅赶紧从井里（早上提前湃在镇上熟人的井里）把陶罐提上来，倒了一碗酸梅汤递给汉子。汉子接过去，喝了一大口，顿时露出了惊喜的表情：“嘿！这汤真不错！酸酸甜甜的，还冰凉冰凉的，喝下去浑身都舒坦了！”
有了第一个尝鲜的，很快就有人跟着买。大家吃着凉面，喝着酸梅汤，都说这搭配太舒服了，比光吃凉面过瘾多了。
“老板，再给我来一碗酸梅汤！”
“我也要一碗！”
“这酸梅汤真解渴，给我来两碗，带走！”
苏清沅和家人忙得脚不沾地，不仅凉面卖得快，酸梅汤也供不应求。到收摊的时候，酸梅汤和凉面都卖光了，钱袋比前几天更鼓了。
“这酸梅汤真是个好东西，”回家的路上，李氏高兴地说，“没想到这么受欢迎。”
“是啊，”苏老实也感慨道，“以前只知道喝水解渴，没想到这汤也能卖钱。”
苏清沅笑着说：“以后咱还可以做些别的饮品，像绿豆汤、薄荷水啥的，夏天肯定都好卖。”
一家人说说笑笑，脚步轻快。苏清沅看着天边的晚霞，心里充满了干劲。她知道，只要肯动脑筋，肯下功夫，日子一定会越过越好的。这冰镇酸梅汤带来的不仅是清凉，更是希望。
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